fraisier glacé au coulis

Fraisier glacé au coulis

Pour 8 à 10 personnes

500 g de fraises

100 g de fromage blanc

5 blancs d œufs

2 c à s de jus de citron

5 c à s de canderel

Mixer les fraises. Monter les blancs en neige. Melanger les fraises et les blancs + le canderel ou autre edulcorant. Rajouter le jus de citron.

Tout verser ds un moule huilé. Placer le tout au congelateur 6 heures . sortir ½ h avant concomation.

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